Rueda comienza la vendimia con “excelentes previsiones”

Rueda ha comenzado su vendimia 2020 con las variedades sauvignon blanc y la recién autorizada chardonnay. La campaña llega con “excelentes previsiones y un gran estado sanitario de la uva”. La denominación de origen cuenta con 74 bodegas, tres de ellas nuevas (Cyatho, Lagar de Moha y Finca Caraballas), 1.580 viticultores y unas 20.000 hectáreas de viñedo, plantadas mayoritariamente con verdejo. La vendimia se caracteriza por realizarse, en un alto porcentaje, de noche y a máquina. 

Este será el primer año de producción del “Gran Vino de Rueda” categoría que ayudará mantener el viñedo antiguo y a preservar el patrimonio de la zona. Una etiqueta diferente señalará a estas elaboraciones cuyas uvas deberán proceder  de viñedos con más de 30 años de antigüedad. El rendimiento será menor de 6.500 kg por hectárea y el ratio de transformación del 65%.

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