La maduración en Rioja, con algo de retraso

El control de maduración realizado por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja el pasado lunes día 24 de agosto –que analiza únicamente el estado de la uva en Rioja Oriental– ha permitido constatar que se aprecia un retraso general de en torno a una semana sobre las fechas de la vendimia pasada que fue considerada adelantada. Los resultados indican que solamente están aproximándose a situación de vendimia -o en vendimia- algunos viñedos de las variedades más precoces como tempranillo blanco, sauvignon blanc o chardonnay.

El director del Órgano de Control, Pablo Franco, ha subrayado “el buen estado sanitario y hace referencia al peso de la baya, que parece algo mayor que el de la pasada campaña”. Los servicios técnicos del consejo regulador recomiendan “mantener la actual intensidad de vigilancia así como prestar especial atención a la evolución de la acidez”. 
Más información: https://mcusercontent.com

No hay comentarios todavía

Deje una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.