La Copa Jerez busca ganador

El 30 de junio termina el plazo de inscripción para la Copa Jerez, el concurso de armonías gastronómicas con vinos de Jerez, que celebrará a finales de este año la primera de sus dos fases. En esta convocatoria pueden participar equipos de toda España formados por un cocinero y un sumiller. Los participantes tendrán que diseñar un menú -entrante, plato principal y postre- y elegir el vino de Jerez que acompañe a cada una de sus creaciones.

La organización seleccionará entre tres y cinco finalistas que defenderán sus propuestas ante un jurado. El equipo ganador representará a su país frente a los otros seis participantes (Alemania, Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos, Holanda y Reino Unido) en la final internacional que se celebrará en 2021. La  Copa Jerez Forum & Competition programa además catas, conferencias, mesas redondas y degustaciones que la convierten en un congreso en torno al vino de Jerez.
Más información: https://www.sherry.wine
Foto: Copa Jerez

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