Arranca la vendimia en la DO Binissalem

Can Verdura Viticultors, de Binissalem (Mallorca), ha sido la primera bodega en iniciar la vendimia en esa denominación de origen. En los próximos días la actividad se extenderá por los municipios de Santa María del Camí, Consell, Santa Eugènia y Sencelles. La cosecha se prolongará hasta octubre.

A las variedades más tempranas como chardonnay o moscatel le seguirán la shiraz y el merlot. Más tarde le llegará el turno a la mantonegro, la callet, la cabernet sauvignon y a las blancas moll o giró ros, entre otras.

En esta campaña se espera una producción moderada, quizás un poco inferior a la anterior que fue de 1.615.000 kg. La uva presenta estado sanitario y calidad excelentes.

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