Chivite Las Fincas 2 Garnachas, un blanco a imitar
No es un blanc de blancs ni tampoco un blanc de noirs, expresiones francesas que forman parte del lenguaje enológico y definen a los blancos elaborados con variedades blancas y a los…
Juan Mari y sus vinos
Pocos, muy pocos, en este país resistirían un titular que no llevara apellido. Uno de ellos es este veterano protagonista de la revolución culinaria que nos ha sacudido a todos. Y allí…
Torres inicia la recuperación de variedades gallegas
Familia Torres está impulsando en Galicia la recuperación de variedades de uva ancestrales que sean resistentes a las altas temperaturas y a la sequía además de tener interés enológico. Un proyecto similar…
Santiago Ruiz 2018, apetecible blanco de guarda
Se renueva en cada edición manteniendo la búsqueda del espíritu que desde hace décadas identifica a este destacado rías baixas. Una inaprensible realidad a la que intenta acercarse con la ayuda, en…
Dehesa de Luna Rosé 2018, doblemente afrancesado
Se define como rosé por si hubiera, que no la hay, alguna duda. Pura fusión la de este rosado ligero, con nervio y doblemente afrancesado -provenzal y de cabernet sauvignon- nacido en…
Condes de Albarei 2018, una llamada de atención
Las diferencias, únicamente de estilo; en la forma de adaptarse a las condiciones de cada vendimia. El resto, las interminables atenciones dedicadas  a un viñedo que ya supera los 25 años para…
Vilosell 2016, el mágico arte del coupage
La última añada de este tinto ecológico sirve para celebrar el decimoquinto aniversario de una de las creaciones de Tomàs Cusiné en la DO Costers del Segre. Y también para ofrecer una…
Alejandro Fernández vuelve a empezar
Fue siempre un pionero y ahora, cuando está próximo a cumplir 87 años, Alejandro Fernández vuelve a empezar. Lo hace de la mano de la menor de sus hijas, Eva, la única…

Personajes

Juan Mari y sus vinos

Pocos, muy pocos, en este país resistirían un titular que no llevara apellido. Uno de ellos es este veterano protagonista de la revolución culinaria que nos ha sacudido a todos. Y allí…

Bodegas

Torres inicia la recuperación de variedades gallegas

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Emilio Rojo, premio “Vida entre Vides”

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro ha concedido el premio "Vida entre Vides" a Emilio Rojo. El enólogo y colleteiro apostó desde sus inicios, hace más de 30 años,…

Vinos

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