El eterno retorno a Sanlúcar
Sigue cumpliendo con su obligación de transmitir encanto y belleza. El recorrido por ese dédalo que forman algunas de las calles de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) equivale todavía a vivir historia y…
El Lago, elogio de la maceración carbónica
Descarados aromas, alegre presencia de flores y frutas, colores violáceos, sabores amables y delicados y vinos especialmente agradables. Así es la inconfundible expresión de la maceración carbónica, un complejo sistema de elaboración…
Montebaco Rosado 2018, superando a la moda
Parece surgido del equilibrio entre una vendimia temprana y la nobleza de variedades como el merlot y el tempranillo de la Ribera del Duero. Se alinean también en uno de esos bandos…
Vega Sicilia, la cercana madurez del mito
El tiempo se mide allí de otra manera. Al igual que la mágica aportación, surgida posiblemente de sus suelos, que sitúa a los vinos en otra dimensión. Junto a esos misterios, un…
Marimar Estate, viñedos (y vinos) ejemplares
Una demostración de personalidad y carácter transmitida a sus vinos. Así es Marimar Torres y así son sus blancos y tintos de inspiración inicialmente francesa y ahora también española. La expresión, bajo…
Cara Nord, el alma blanca de un rosado
Agradable, muy refrescante, sutil y hasta delicado. Así es este vino de alta montaña nacido de viejas cepas plantadas en la cara norte de la Sierra de Prades (Tarragona). Una tierra, a…
Salón de los Generosos, el paraíso en la Tierra
Dos plantas más arriba los expertos debaten o dictaminan sobre pasado, presente y futuro de los vinos tradicionales de Andalucía. Ponencias que recuerdan la importancia de los suelos (menos tiza y más…
Fino Capataz, un sueño imposible y alcanzable
Una inevitable tentación soñar, tras probar este merecido ganador de un Gran Bacchus de Oro, con un viaje imposible a otro lugar y a otro tiempo. Y una vez allí, en las…
Personajes
Pedro Ballesteros MW: “El vino es apasionante, sobre todo si se disfruta con otras cosas apasionantes”
Se enamoró del vino cuando estudiaba para ingeniero agrónomo, tanto que cuando acabó la carrera hizo un Master en Viticultura y Enología. Pocos años después se fue de España y pudo ampliar…
Bodegas
Marimar Estate, viñedos (y vinos) ejemplares
Una demostración de personalidad y carácter transmitida a sus vinos. Así es Marimar Torres y así son sus blancos y tintos de inspiración inicialmente francesa y ahora también española. La expresión, bajo…
Gómez Cruzado ofrece formación preparatoria para el master of wine
El master of wine holandés Frank Smulders impartirá en inglés, del 11 al 15 de junio, el nivel 3 avanzado del Wine&Spirit Education Trust (WSET) en la bodega del Barrio de la…
Vinos
El Lago, elogio de la maceración carbónica
Descarados aromas, alegre presencia de flores y frutas, colores violáceos, sabores amables y delicados y vinos especialmente agradables. Así es la inconfundible expresión de la maceración carbónica, un complejo sistema de elaboración…
